Facebook widget
  • Termék eltávolítása
    Elfogad
    Vissza
    Végösszeg: 0,00 Ft
Zepter Blogs > Hungary > Május 2019 > https://shop.zepter.hu/blog

ZÖLDSÉGES LASAGNA MÁSKÉPP

Ezt a lasagnát Zepter sütőtálban is elkészítheti olaj, zsír, vagy víz hozzáadása nélkül. Gyakran túlfőzzük a zöldségeket és magas hőmérsékleten, túlhevített zsiradékokban sütjük meg az ételeket, amelyekben így akár veszélyes anyagok is keletkezhetnek. A túlfőzött, túlsütött ételek tápanyag-tartalma alacsony, tehát ezekből az ételekből többet fogyasztunk a kelleténél. Ezen felül a túlhevített zsiradékokban akrolein is keletkezik, amely egy erőteljesen rákkeltő anyag. Jelenléte az ételeinkben akár súlyos egészségi problémákhoz is vezethet.
Próbálja ki ezt a receptet, az elkészült ételhez pedig jó étvágyat kívánunk!

ÖSSZETEVŐK:
  • 3 db kaliforniai paprika (piros, sárga, zöld)
  • 1 db zöld cukkini
  • 5 db paradicsom
  • Zellerszár
  • 500 g friss lasagna tésztalap
  • Egy marék friss petrezselyem és metélőhagyma
  • 200 g ricotta
  • Őrölt bors
  • Olívaolaj
 
 
ELKÉSZÍTÉS:
  • Elkészítheti saját lasagna tésztalapjait vagy megveheti őket készen is. Vágja a tésztalapokat kisebb (kb. 5x5 cm-es) darabokra.
  • Aprítsa fel a zöldségeket és tegye őket egy hideg (nem előmelegített) edénybe. (EDÉNY: Z-2440)
  • Tegye a lasagna tésztát a zöldségekre.
  • Fedje le az edényt és főzze közepes hőfokon (160°C az indukciós főzőlapon) 2 percig, majd csökkentse a hőmérsékletet és főzze további 16 percig 90°C-on.
  • Amíg a lasagna párolódik, a MixSy multifulnkciós botmixer segítségével készítsen pesztót a ricottából, a friss zöldfűszerekből, és az olívaolajból.
  • Vegye le a fedőt, öntse a pesztó szószt az étel tetejére és szórja meg aprított friss zöldfűszerekkel.
  • Finoman keverje össze és tálalja.
Petra Gerić séf

A SÉF TIPPJE: Ha szeretné még pikánsabbá tenni ezt a fogást, adjon hozzá némi aprított diót is! 

A SÉF a főzés során egy Zepter indukciós főzőlapot, egy Felix Solingen Resolute szakácskést, egy VacSy tároló edényt használta és az elkészült ételt a Zepter Rio porcelán (keresse kereskedőinknél vagy írjon nekünk) tényérjában tálalta.
 
                                                                                                                                                               
 
Posted: 2019.05.15. 17:18:32 by Zepter International | with 0 comments
Hungary
Megosztás:

You might also like:

Hozzászólások
Jelenleg nincsenek hozzászólások ehhez a blogposzthoz.

Címkék

Kategóriák

Hungary (15)
VEGANEETA (16)

Legújabb posztok

Accept

Cookies

Weboldalunk ún. „cookie”-kat használ, amelyek felhasználóbarátabbá, hatékonyabbá, és biztonságosabbá teszik az internetes jelenlétünket. Segítségükkel gyorsabbá tehetjük a navigációt a weboldaunkon és pontosabb információkat kaphatunk az oldalunk látogatottságáról. A cookie-k kis méretű szöveges fájlok, amelyeket az Ön számítógépe tárol annak érdekében, hogy webshopunk minden funkcióját zavartalanul használhassa. Fontos kiemelni, hogy néhány ilyen cookie átkerül a mi szerverünkről az Ön számítógépére – ezek az „ideiglenes cookie-k”, amelyek a böngészés befejezésekor automatikusan törlődnek számítógépe merevlemezéről.