Facebook widget
  • Termék eltávolítása
    Elfogad
    Vissza
    Végösszeg: 0,00 Ft
Zepter Blogs > VEGANEETA > Október 2021 > Sült padlizsánkrémmel töltött kápia paprika

Sült padlizsánkrémmel töltött kápia paprika

Hozzávalók:
 
A padlizsánkrémhez:
 
  • 600 g (egy egész) padlizsán
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 ek sörélesztőpehely
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1,5 dl alaplé
  • 1 dl növényi tejszín
  • füstölt só, bors
  • 1 tk bükkfán füstölt pirospaprika
  • 1 ek olíva olaj
  • 1 kisebb paradicsom
  • 1 csapott mk (mokkás kanál) mustár
  • 1 ek bbq szósz
  • 1 tk juharszirup
 
Kuszkusz:
 
  • 1 csésze kuszkusz
  • 2 csésze forró alaplé
 
Hozzávalók még az ételhez:
 
  • 2-4 cső kukorica
  • 10 dkg vegán vaj
  • só, bors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • zöld fűszerek
 
  • 5 db aszalt paradicsom
  • 1 db fehér húsú paprika
  • 1/2 db lila hagyma
  • 3-4 db vegán kolbász
 
Elkészítése:
 
A kukoricákat 200 fokra előmelegített sütőbe, sütőzacskóba helyezzük, de előtte jól bedörzsöljük a fűszerekkel és a vegán vajjal, majd 35-40 perc alatt készre sütjük.
 
A padlizsánt félbe vágjuk, beirdaljuk a tetejét, kevés olíva olajjal, barna cukorral bemasszírozzuk, majd 180 fokos sütőben, 25-30 percig sütjük. Közben a lilahagymát serpenyőben megsütjük, és az ArtMix Pro főzős tartályába beletesszük padlizsánkrém hozzávalókat. Ha a mártás programot a feléig futtatjuk le, a padlizsánkrém akkor is elkészül.
 
A kuszkuszt majdnem kétszeres forró alaplével felöntjük, lefedjük, és 10 perc múlva összekeverjük a kész padlizsánkrémmel, majd az apróra vágott, friss zöldségeket is hozzákeverjük, és az egészet a kiolajozott, félbe vágott paprikákba töltjük.
 
A vegán kolbászt felkarikázzuk, és serpenyőben megpirítjuk, majd összemorzsoljuk.
 
A töltött paprikákat a pirosra sült, illatos, ízes kukoricával tálaljuk, kolbászmorzsával megszórjuk, veganézzel lecsepegtetjük, és a sült kukoricával jóízűen befaljuk.

VEGANEETA
Megosztás:

You might also like:

Hozzászólások
Jelenleg nincsenek hozzászólások ehhez a blogposzthoz.
 Security code

Címkék

Kategóriák

Hungary (15)
VEGANEETA (21)

Legújabb posztok

Accept

Cookies

Weboldalunk ún. „cookie”-kat használ, amelyek felhasználóbarátabbá, hatékonyabbá, és biztonságosabbá teszik az internetes jelenlétünket. Segítségükkel gyorsabbá tehetjük a navigációt a weboldaunkon és pontosabb információkat kaphatunk az oldalunk látogatottságáról. A cookie-k kis méretű szöveges fájlok, amelyeket az Ön számítógépe tárol annak érdekében, hogy webshopunk minden funkcióját zavartalanul használhassa. Fontos kiemelni, hogy néhány ilyen cookie átkerül a mi szerverünkről az Ön számítógépére – ezek az „ideiglenes cookie-k”, amelyek a böngészés befejezésekor automatikusan törlődnek számítógépe merevlemezéről.